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Como Fazer Biscoito Montanha Russa: receita e dicas

INGREDIENTES

Separe os seguintes ingredientes para fazer esse biscoito montanha russa:

  • 2 copos de polvilho azedo
  • 1 pitada de sal (ajuste ao seu gosto)
  • 3 ovos caipiras
  • 100ml de óleo vegetal
  • 100ml de água ou leite (você escolhe!)
  • 50g de queijo muçarela ralado (opcional, mas recomendo!)

Obs.: A medida do como é 200ml.

A forma utilizada nessa receita tem 30×25.

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, bata os ovos com uma pitada de sal.
  2. Adicione o óleo e a água (ou leite) e bata até misturar bem.
  3. Coloque metade do polvilho azedo e bata por 2 minutos.
  4. Adicione o restante do polvilho e bata novamente até a massa ficar homogênea.
  5. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga, espalhe bem e, se quiser, salpique mais queijo muçarela por cima.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dica Bônus: Quer dar um toque especial? Experimente adicionar ervas finas ou um pouquinho de pimenta do reino à massa. Vai dar um sabor incrível e deixar seu Biscoito Montanha Russa ainda mais irresistível!

E aí, gostaram? Espero que sim! Façam em casa e depois me contem o que acharam. Um grande beijo e até a próxima receita. Tchau, tchau!

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