INGREDIENTES
Para preparar essa delícia de bolo fofinho e simples, separe os seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho (maisena)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Obs.: A xícara medida utilizada nessa receita é a xícara de chá com 240ml.
DICA: Se quiser, prepare uma cobertura de chocolate ou goiabada. Fica ainda mais perfeito.
MODO DE PREPARO
- Para iniciar o preparo do bolo, vamos bater os ovos inteiros com o açúcar.
- Seja utilizando um fouet, uma batedeira ou até mesmo a boa e velha técnica manual, o objetivo é alcançar uma mistura leve e fofa, relembrando os tempos em que nossas avós dominavam a arte da confeitaria sem os luxos tecnológicos de hoje.
- Após obter uma mistura homogênea de ovos e açúcar, acrescentamos a margarina derretida, seguida do leite morno, misturando cuidadosamente até que todos os ingredientes se incorporem.
- Então, é hora de adicionar a farinha de trigo peneirada e o amido de milho, garantindo uma textura macia e leve à massa.
- Por fim, adicione o fermento para bolo, misturando delicadamente para garantir que nossa massa ganhe a leveza e a maciez características desse bolo tão especial.
- Com tudo pronto, despejamos a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito, se ele sair limpo ao espetá-lo no bolo, é porque ele está pronto. Deixe ficar morno e desenforme. Bom apetite!
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