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Pão Caseiro Fofo de liquidificador: sem farinha e sem sovar

INGREDIENTES

Para começar, vamos conferir os ingredientes necessários para essa delícia:

  • 250ml de leite morno (ou leite vegetal)
  • 90ml de óleo
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de açúcar (40g)
  • 1 pacotinho de 10g de fermento biológico seco
  • 1 colher de sobremesa de sal (10g)
  • 1 xícara de amido de milho (100g)
  • Aproximadamente 3 xícaras de farinha de arroz (300g)

Para Pincelar

  • 1 gema de ovo batida

E não se esqueça de pré-aquecer o forno a 180°C para garantir o cozimento perfeito!

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, os ovos inteiros, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal. Bata por aproximadamente meio minuto até obter uma mistura homogênea.
  2. Em seguida, acrescente a xícara de amido de milho e bata mais um pouco até incorporar bem.
  3. Transfira a mistura líquida para uma vasilha e adicione a farinha de arroz aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. A consistência da massa deve ser mais mole, apenas misturada, não sendo necessário sovar.
  4. Se necessário, adicione mais farinha de arroz até atingir o ponto em que a massa desgruda da vasilha. Geralmente, são necessárias cerca de duas a três xícaras de farinha de arroz.
  5. Em uma superfície untada com óleo, modele o pão conforme sua preferência e transfira para uma forma previamente untada e polvilhada com farinha de arroz.
  6. Cubra o pão com um pano e deixe crescer em um local aquecido até dobrar de volume, o que pode levar cerca de uma hora.
  7. Antes de levar ao forno, pincele delicadamente a superfície do pão com gema de ovo para obter um acabamento dourado e brilhante.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por completo.

Dica Bônus

  • Experimente adicionar sementes de chia, linhaça ou gergelim à massa para dar um toque extra de sabor e nutrientes ao seu pão. Esses ingredientes adicionais não apenas agregam textura e aroma, mas também aumentam o valor nutricional da sua receita.

E pronto! Seu Pão Caseiro Fofo está pronto para ser saboreado. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, momentos gostosos são ainda melhores quando compartilhados. Bom apetite!

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