INGREDIENTES
Para fazer o pastel de forno econômico, vamos precisar de dois ingredientes e um pouco de água:
- 2 xícaras de farinha de trigo (480ml)
- 3 colheres (sopa) generosas de maionese (pode ser de sua preferência)
- Água para dar ponto
Obs.: A xícara medida utilizada nessa receita é a xícara de chá padrão com 240ml.
DICA: Você pode usar o recheio que preferir como carne moída, frango desfiado ou queijo. Escolha de acordo com seu gosto pessoal.
Modo de Preparo:
Comece peneirando as 2 xícaras de farinha de trigo em uma tigela grande. Em seguida, adicione as 3 colheres de sopa de maionese, garantindo que sejam bem cheias para uma consistência perfeita. Misture bem até que a massa comece a se formar.
Se a massa estiver muito dura, adicione água aos poucos até obter uma textura maleável e que não grude nas mãos. Lembre-se de que é melhor adicionar a água aos poucos para evitar excessos e manter a consistência correta da massa.
Com a massa pronta, transfira-a para uma superfície limpa e comece a sovar. Este processo não apenas incorpora todos os ingredientes de forma homogênea, mas também ativa o glúten na farinha, garantindo uma textura perfeita para os pastéis.
Após sovar, envolva a massa em filme plástico ou coloque-a em um saco plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Este passo é crucial para garantir que a massa esteja pronta para ser aberta e moldada corretamente.
Após o descanso, abra a massa com o auxílio de um rolo até atingir a espessura desejada. Use um cortador ou uma tampa para criar círculos de massa. Em seguida, recheie com sua combinação favorita, como presunto, queijo e orégano.
Dobre os círculos ao meio, apertando bem as bordas para selar. Use um garfo para pressionar as extremidades e evitar vazamentos durante o cozimento. Disponha os pastéis em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourarem.
Após assar, retire os pastéis do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, é só saborear essa delícia crocante por fora e macia por dentro. Sirva como petisco ou acompanhamento e desfrute de cada mordida.
O Pastel de Forno Econômico é uma opção irresistível para quem busca praticidade, economia e muito sabor. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, é possível preparar petiscos deliciosos em questão de minutos. Experimente esta receita em sua próxima ocasião e surpreenda-se com o resultado!
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