INGREDIENTES
Para preparar este [Pudim de Limão], você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado (120ml)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (75ml)
Para Decorar:
- Raspas de limão a gosto
Obs.: Certifique-se de ter o suco de limão fresco e coado para obter a melhor qualidade de sabor e não amargar.
MODO DE PREPARO
- Comece hidratando a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Em seguida, adicione a gelatina previamente dissolvida e continue batendo até incorporar completamente.
- Prepare uma forma de sua escolha, untando-a com óleo ou manteiga. Certifique-se de espalhar uniformemente para facilitar o desenformar posteriormente. Se desejar, adicione raspas de limão à forma para dar um toque extra de sabor e estética ao pudim.
- Despeje a mistura do pudim na forma preparada, garantindo que esteja nivelada. Leve à geladeira por aproximadamente duas horas, ou até que o pudim esteja firme ao toque. Esse tempo de resfriamento permitirá que a gelatina defina e o pudim adquira sua consistência desejada.
- Após o período de resfriamento, cuidadosamente desenforme o pudim em um prato de servir. Se necessário, utilize o calor de um fogão para ajudar no desenformar. Finalize com mais raspas de limão por cima para uma apresentação elegante.
- O Pudim de Limão é uma sobremesa irresistível que combina cremosidade e frescor em cada colherada. Bom apetite!
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.